STAND BY YOU

米作り

こんにちは
暑い季節がやって来ました。
みなさんは、米は好きですか?
高校生の頃から会社勤めをやりながら米作りをしています。

ただ今、田植え(6月6日頃)に向けての準備をしていて
田んぼを耕す作業を週末に終えたばかりです。

米の品種は、ヒノヒカリでJAから苗を注文し作っています。
三島地区の田んぼは、ほとんどヒノヒカリを作られています。

10月中旬頃には、稲刈りをし、もみを乾燥、玄米にしてしまいます。
食味は、粒は大きめで冷めても美味しいです。
釜の中の炊きたての新米の輝きと香りは格別です。
おかず無しでも美味しくいただけます。


最近は、農作業するにあたって暑さが体にこたえます。
温暖化?歳のせい?飲み過ぎ?
自然との戦いですが、体が動く限りどろんこ埃まみれになりながらも米作りをやっていこうと思います。
同じ自然環境はなく、一年一年が勉強です。

話は変わり、今年の川柳のお題は「私たちの未来」です。
未来に残したい物として田園風景を残したいと思っています。
ここ数年、台風、豪雨による災害が非常に多くなっています。
この夏、災害がないことを祈り
そして、子どもたちの未来も生きていく為に良い環境でありますように願いたい!

コラム by 【 やす】

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